レシピ

厚揚げは食べやすい大きさの棒状に切り、シヤブシャブ用の豚肉で巻いて焼き、しっかり焼き目が付いたら、味噌、酒、砂糖、醤油、下ろしニンニクのタレを焼きからめる。レタスで巻いて食べてネ