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焼き茄子おろし

レシピ

茄子6個はへたを取り所々縦に皮を剥く。大根300gをおろし水気を軽く切る。サラダ油を熱し強火で茄子に焦げ目をつける。ホイルでフタをし弱火で裏表3分焼く。一口大に切り大根おろしと醤油かける

okumachijunichi

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その他 at 2010年10月2日 19:22:49

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