コロッケ

Cookwitter(ククウィッター)とは

ジャガ芋を茹で、茹で上がったら軽く粉を吹かし水気を飛ばす。挽肉と玉葱を塩胡椒ナツメグで味付けしつつ炒め合わせポロポロに。ジャガ芋をマッシュし塩胡椒砂糖味醂醤油で味付けして、先の挽肉と混ぜ合わせる。少し寝かせたら適当な大きさに丸めて小麦粉卵液パン粉の順に衣を着け中温で揚げる

洋食 at 2009年11月14日 19:39:37

リンク・クロールなど大歓迎

ザ・完成品。

by @dony_huang at 2009年11月14日 21:33:33

ジャガ芋8個、玉葱1/2個、挽き肉300gで22個のコロッケができました。今日食卓にあげた4個以外は個別にラップして冷凍保存。当分コロッケ充。

by @dony_huang at 2009年11月14日 21:56:30

[リポスト]ザ・完成品。 http://f.hatena.ne.jp/twitte...

by @dony_huang at 2009年11月15日 18:40:41

いつもスーパーで慣れ買いしてるけど、みんなで作れば美味しそうだな！