レシピ

フライパンで牛肉を炒め、一旦取り出しておきます。各野菜も炒めます。砂糖を入れ、艶が出てきたら酒、だし汁を加えて15分ほど煮込みます。牛肉としらたきを加え、醤油、味噌を入れてさらに煮込んで完成です。