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ホットケーキ
レシピ
卵1個に砂糖25gを入れ泡立てる。牛乳100cc、ふるった小麦粉100gとBP5gを少しずつ交互に加えさっくり混ぜる。溶かしバター20gを流し入れ混ぜる。フライパンに油を引いて十分に熱し100ccずつ焼く。
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皆のコメント
フライパンの温度が低いと焼き上がりがもっさりします。煙が上がる直前ぐらいまでしっかり熱し、でも焼くときの火は弱火で。そうすればふんわりできます。
by @dony_huang at 2010年1月5日 11:28:44
ごめんなさい、朝はシリアル、昼はホットケーキです(^_^;)
by @manochan at 2010年8月28日 11:29:39
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