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鶏と白菜の白湯スープ

レシピ

鍋に湯を沸かし、手羽元7本、ニンニク1カケ、ネギの青い部分を投入。水はヒタヒタで蓋をして4時間ぐらい煮る。骨が外れるようになったら骨を外し、肉を汁に戻し、塩胡椒で味付け。最後に白菜を入れてさっと煮る。

Lynn_Kato

Lynn_Kato

スープ at 2010年1月8日 19:07:03

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